Mekani muffinići sa srcem od jagoda i šlagom…
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 80 stupnjeva.
U kalup za muffine poslažite papirnate košarice.
Maslac otopite u mikrovalnoj.
Promiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sol i sodu u jednoj posudi.
U drugoj posudi promiješajte jaja vilicom, dodajte im mlijeko i otopljeni maslac.
Zatim tu smjesu dodajte smjesi od brašna, promiješajte kuhačom i napunite 8 muffina malo više od polovice.
U svaki stavite jagodu koju ste uvaljali u šećer i prekrijte ju ostatkom smjese.
Pecite ih cca 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju ili probajte čačklicom.
Istucite slatko vrhnje u čvrsti šlag sa vanilin šećerom i šlag fixom.
Ostavite da se ohlade, pa im oštrim nožem prerežite kapicu i slastičarskom vrećicom nafilajte prerezani dio istučenim šlagom, poklopite kapicom, opet nafilajte šlagom i ukrasite nasjeckanim jagodama.
ravno iz Brisela by hanibani:) i još jednom
by Lilly-cool
Posluživanje
Umjesto jagoda za muffinčiće možete koristiti bilo koje svježe ili konzervirano voće.
Držite ih u hladnjaku nakon što ih ukrasite šlagom.
Hvala ti za s u p e r cool receptić !!!
48