Pitala sam svog dragog kakav kolač da napravim?!...Rekao je voćno, kremasto, osvježavajuće, lagano...I tako je nastao ovaj jednostavni, lagani kolač s jogurt kremom, bez pečenja, bez masnoće, bez puno šećera...Što duže stoji, sve je sočniji...
Dragi mužu, ovo je za tebe:-))*
Pitala sam svog dragog kakav kolač da napravim?!...Rekao je voćno, kremasto, osvježavajuće, lagano...I tako je nastao ovaj jednostavni, lagani kolač s jogurt kremom, bez pečenja, bez masnoće, bez puno šećera...Što duže stoji, sve je sočniji...
Dragi mužu, ovo je za tebe:-))*
Sastojci
Priprema
Piškote namočite u čokoladno mlijeko i poredajte ih u pleh. (moj je bio 25x35cm)
Kompot od višanja stavite grijati na laganu vatru i odvojite malo soka od višanja da bi mogli u njemu razmutiti puding od vanilije.
Otopite bijelu čokoladu u zagrijanom kompotu, dodajte 1 vanili šećer i razmućeni puding od vanilije. Mješajte dok se ne zgusne i sklonite sa vatre.
Vruće prelijete preko 1.reda piškota koje ste namočili u čokoladno mlijeko.
U međuvremenu stucite vrhnje za šlag i dodajte 1 kremfix te pomiješajte sa stracciatella jogurtom.
Naribajte mliječnu čokoladu i dodajte je u kremu.
(Ako vam je jogurt puno tekući dodajte 2 kremfixa,meni je bio dovoljan 1. Iako nisam koristila želatinu, krema mi se dovoljno stisnula u hladnjaku. Tko nije siguran, može koristiti i želatinu.)
Namažite jogurt kremu preko višanja.
Na kremu složite još jedan red piškota namočenih u čokoladno mlijeko.
Preko piškota namažite jogurt kremu i dekorirajte po želji.
Ja sam samo naribala malo tamne čokolade i posula po vrhu.
Inače, kolač je umjereno sladak pa vi slatkoljupci dodajte još šećera.
Posluživanje
Služiti dobro rashlađeno i zato je dobro kolač napraviti dan ranije , da prenoći u hladnjaku.
Mislim da bi ovaj kolač jednako dobro ispao i sa malinama i sa šumskim voćem.
Kako je tebi ispao recept?
5