Ove godine sam bila već u 3 berbe, i proširujem svoje znanje o primjeni ove divne samonikle zdrave namirnice. Oduševila me Memina juha, napravila sam puno pesta a danas mi se prohtjelo s rižom, potražila sam recepte, nema baš, pa sam sama išla napravit. Nakon što sam probala, zaključila sam da za srijemuš,kad ga dobro upoznaš , gotovo da i ne treba recept, jednostavno ga upotrijebi u bilo kojem jelu.Ipak ću postaviti recept za poticaj onima koji ga za sada još ne upotrebljavaju. I idem dalje , slijedi pita s lukom.
Ove godine sam bila već u 3 berbe, i proširujem svoje znanje o primjeni ove divne samonikle zdrave namirnice. Oduševila me Memina juha, napravila sam puno pesta a danas mi se prohtjelo s rižom, potražila sam recepte, nema baš, pa sam sama išla napravit. Nakon što sam probala, zaključila sam da za srijemuš,kad ga dobro upoznaš , gotovo da i ne treba recept, jednostavno ga upotrijebi u bilo kojem jelu.Ipak ću postaviti recept za poticaj onima koji ga za sada još ne upotrebljavaju. I idem dalje , slijedi pita s lukom.
Sastojci
Priprema
Oprati i izrezati na trakice ugrubo 3 dobre šake medvjeđeg luka, može i više, smanji se dinstanjem. Na dno veće tave staviti malo ulja ,ubaciti luk, naribati malo đumbira,te poprašiti kurkumom, dodati malo vode prema potrebi i miješati kuhačom dok ne samre, nekih 5 minuta. , zasoliti i popapriti po želji,
Posebno skuhati 2dl riže te iskrenuti u tavu k luku. Kuham u omjeru 1:3 rižu s vodom. Zamiješati sve zajedno , probati okus, dodati soli po potrebi. Maknuti s vatre.
Pustiti da 5-6 minuta da se odmori, počine, pa dodati maslinovo ulje, ja ga za rižu i tjesteninu ne štedim. Ja za dinstanje stavim suncokretovo ili mast a ovo na kraju, za šmek, maslinovo. Vjerujem da bi bilo super i bučino ulje.
Posluživanje
Ukrasiti pupoljcima luka !! Mljac!!
Kako je tebi ispao recept?
5