Moj profil
SnezanaBG
5.6.2010.

ŠPANSKA PILETINA

60 minuta
139

Fina kombinacija piletine, šampinjona, bešamel sosa i sira…

Fina kombinacija piletine, šampinjona, bešamel sosa i sira…

SnezanaBG
5.6.2010.

Sastojci

za
1 kg pilećeg filea
400 gr šampinjona
malo maslaca
malo ulja
2-3 kašike brašna
oko 6 dl mleka
malo soli, bibera, vegete
oko 10 tankih režnjeva nekog punomasnog sira (ja koristim gaudu)

Priprema

1.

Pileći file malo istanjiti tučkom za meso, pa ga ispeći na teflonu sa obe strane po minut – dva, na par kašika ulja. Treba da bude polupečeno. Komade mesa slagati u tepsiju, malo posuti začinima..

2.

Šampinjone oprati i iseckati na listiće, pa i njih propržiti na malo ulja (može u tiganju u kom se peklo meso). Posoliti i pobiberiti. Gotovi su za par minuta, ili kad uvri njihov sok. Sad stavljati po 1-2 kašike šampinjona na složeno belo meso.

3.

Napraviti bešamel od maslaca, ulja, brašna i mleka i skuvati ga tako da bude malo gušći. Začiniti. Stavljati po 2 kašike sosa preko šampinjona.

4.

Preko bešamel sosa stavljati kriškice sira.

5.

Zapeći u rerni, od 20 – 30 minuta.

6.

Servirati uz salatu i prilog koji volite.

7.

Ovo jelo je zgodno za pripremu dan ranije, kad čekam goste, sve pripremim ranije, a samo zapečem u poslednjem trenutku.

  • Piletina(11)
  • Zapecena-piletina(2)
  • Piletina-mmm(1)
  • Piletina-s-gljivama-i-besamelom(1)
  • Jela od piletine(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Belo-meso(1)

19

Hvala tebi, draga Sanja, tvoje fotografije su odlična reklama i putokaz ka finom ručku! Oduševljena sam!

Sneska piletina je fantasticna:)odlican rucak :)hvala na divnom receptu:)

Znači, imamo isto mišljenje... 😉 Hvala ti na isprobavanju, odlično ti izgleda ručak... 😉🍴🔪!