Jednostavan i ukusan prilog , a moze se napraviti i unaprijed .
Jednostavan i ukusan prilog , a moze se napraviti i unaprijed .
Sastojci
Priprema
Bucu operi i posusi , te prepolovi na pola i zlicom izvadi sjemenke . Na lim oblozen papirom za pecenje polozi polovice buce tako da su prerezane strane okrenute prema dolje .
Pecnicu zagrij na 180 stupnjeva i peci bucu oko 60 min . Koza ce potamniti , a donji dio ce se lijepo karamelizirati . Pecenu bucu ostavi da hladi 20- tak min.
Uz pomoc vilice polako struzi meso pecene buce. Na ovaj nacin meso buce ce se pretvoriti u niti koje potpuno nalikuju spagetima .
Maslac otopi i dodaj mu nasjeckani cesnjak i persin , pa kada cesnjak pocne mirisati odmah dodaj natrgano meso buce . Sve posoli i popapri i dinstaj dok se buca ponovo ne zagrije oko 2 min. Gotovu bucu prebaci u servirnu zdjelu i pospi ribanim parmezanom .
Ove ukusne bucine spagete serviraj na isti nacin kao sto serviras tjesteninu , znaci uz omiljeni umak ili pak bez umaka uz grilano meso ili ribu .
Kako je tebi ispao recept?
4