Ovo ukusno jelo prvi put sam jela kod moje snajke prije nekih pet godina. Kad god je vrijeme tikvi napravim ovo jelo ali je problem sto ne stignem uslikati. Ovoga puta sam uspjela skljocnuti i zato dijelim sliku i recept dok jos traje zima kako bi ga mogli isprobati i uvjeriti se u jednostavnosti pripreme i ukusa. Znam da ce se ovom receptu najvise obradovati najveci poznavalac tikvi, nasa Antoinetta.. uzivaj, draga!
Ovo ukusno jelo prvi put sam jela kod moje snajke prije nekih pet godina. Kad god je vrijeme tikvi napravim ovo jelo ali je problem sto ne stignem uslikati. Ovoga puta sam uspjela skljocnuti i zato dijelim sliku i recept dok jos traje zima kako bi ga mogli isprobati i uvjeriti se u jednostavnosti pripreme i ukusa. Znam da ce se ovom receptu najvise obradovati najveci poznavalac tikvi, nasa Antoinetta.. uzivaj, draga!
Sastojci
Priprema
Tikvu dobro operite, posusite i po duzini presijecite tako da dobijete dvije polovine. Ivadite sjemenke kasikom, premazite maslinovim uljem unutrasnjost, pospite sa malo soli i stavite na tepsiju, presjeceni dio dole, koju ste oblozili pek papirom. Pecite u zagrijanoj rerni oko 20 minuta.
Dok se tikva pece, napravite sos.
Na maslinovom ulju proprzite glavicu sitno sjeckanog luka. Dodajte mljeveno meso, so, biber i vegetu, i sve skupa prodinstajte. Mijesajte svo vrijeme a potom dodajte i sjeceni paradajz. Ostavite da se lagano krcka sos. Pred kraj, kad je sos postao dovoljno gust, nasjeckajte puno persunovog lisca i dodajte sadrzaju. Ovom masom punite supljinu tikve.
Popunjene polutke pospite rendanom mozzarellom i vratite u rernu da se jelo zapece. Prije sluzenja pospite parmezanom, prijatno!
10