Kad sam cula za ovu poslasticu, po nazivu sam odmah znala da je ukusna, ali i kaloricna. Ipak sam se odlucila da je pokusam napraviti, i od tada je pravim sve cesce. Odlucih da i s Vama podijelim recept po kojem ja to radim, da li je pravi ili ne - ne znam, ali znam da je odlican, ukus je neopisiv. Nadam se da ce Vam se dopasti i da cete uzivati! Puno pozdrava od jos jednog sladokusca!
Kad sam cula za ovu poslasticu, po nazivu sam odmah znala da je ukusna, ali i kaloricna. Ipak sam se odlucila da je pokusam napraviti, i od tada je pravim sve cesce. Odlucih da i s Vama podijelim recept po kojem ja to radim, da li je pravi ili ne - ne znam, ali znam da je odlican, ukus je neopisiv. Nadam se da ce Vam se dopasti i da cete uzivati! Puno pozdrava od jos jednog sladokusca!
Sastojci
Priprema
Mlijeko pomijesati sa brasnom, i staviti na ringlu na najjacu temperaturu, pri tome mijesati cijelo vrijeme dok smjesa ne postane malo gusca nego na pocetku. U takvu vrelu smjesu dodati cokoladu i mijesati sve dok se sva cokolada ne istopi. Paziti da ne zagori! Po potrebi sklanjati s ringle uz mijesanje!
Ostaviti tu smjesu da se malo ohladi, pa u nju dodati 4 zumanjka i promijesati.
Druga smjesa se pravi posebno. Umutiti 4 bjelanca sa secerom, ne previse gusto, niti previse rijetko. To znaci kada izvadite mutilicu iz smjese, ona ne smije da bude vodena.
Te dvije smjese pomijesati, sasvim polako, dodavati bjelance u smjesu s cokoladom. Trebat ce malo vise vremena da se to polako pomijesa, ali u tome i jeste tajna savrsenog suflea.
Nakon toga, smjesu sipati u kalupe za sufle, a ako nemate(kao ja), onda smjesu stavite u solje za kafu ili caj, po zelji, do vrha ili 3/4 soljice, svejedno je. Bitan je samo ukus. Prije toga soljice dobro namazite puterom i pospite secerom!
Pecite na 200 stepeni, oko 8 minuta, znat cete da je peceno, kada na vrhu primijetite da se stvara nesto kao korica. Tada odmah izvadite sufle iz rerne. I odmah je spreman za jelo!
Posluživanje
Posluzite toplo, ili hladno, kako vam je volja. Mozete posuti secerom u prahu, cokoladom, a mozete posluziti i sa slagom ili kuglom sladoleda. Kako god, ukus je predivan. Na slikama mozete vidjeti kako moj sufle izgleda, izvinjavam se zbog slika, jer nisu bas kvalitetne, jer je sve to prebrzo islo da sam zaboravila gdje sam ostavila aparat. Uzivajte!
Ja sam ih pravila za dorucak HAHA i odlični su,postaviću sliku. Samo meni su puno vodenasti billi,10 minuta mi je malo pecenja bilo
Kako je tebi ispao recept?
11