Recept g-dje lili hipp, koji mozete posluziti uz pecene jabuke
Recept g-dje lili hipp, koji mozete posluziti uz pecene jabuke
Sastojci
Priprema
Staviti 400 ml mleka da se kuva i kada prokuva dodati 50 gr vanilinog secera i mutiti mikserom na najacu brzinu svo vreme. U drugu posudu umuti zumanca i mutiti 4-5 minuta na najacu brzinu i dodati 100 ml onog hladnog mleka i mutiti jos 3-4 minuta, ovu smesu lagano dodati onom vrelom mleku i dalje muteci na najacoj brzini, ni u kom slucaju ne sipati odjednom ovo hladno mleko u vrelo, nego, malo i stalno muteci, jer tako radeci, sabicemo sav vazduh u sos i bice divno gladak, kao somot. Kad je gotovo, sos procediti na sitnu cediljku i ostaviti u frizider na hladjenje.
-3 kasike hladnog sosa staviti na tanjir, preko vrelu jabuku, vrlo retko ce trebati jos sosa, dovoljno je to sto imate na tanjiru, ali ako je potrebno sipajte jos hladnog sosa preko vrele jabuke. Mozete servirati sos u posebnu zdelicu, kome je potrebno moze dodati jos sosa.
Prijatno
Posluživanje
Meni je bio redak, ja sam dodala dve kasike gustina, jer volim gusci sos, znaci kad sam umutila zumanca, dodala mleko, onda sam dodala dve kasike gustina i sve to izmutila i tek onda dodala u vrelo mleko, ako volite redak sos, nemojte dodavati gustin.
16