Mozete ga posluziti sa bilo kojim mesom, za mene najbolje ide sa piletinom.
Mozete ga posluziti sa bilo kojim mesom, za mene najbolje ide sa piletinom.
Sastojci
Priprema
Ako imate manje sampinjone, ne morate ih seci, ako su vam veci, isecite ih na listice, ali prethodno ih ocistite. Ja sam ovde koristila mini portabelo pecurke.
Prodinstati ih sa uljem i vinom, dodati soli i bibera i vegete (po zelji, ja obicno ne dodajem so ako stavljam vegetu) dok ne budu zlatno zute boje, dodati krem i soja sos i produziti da ih przite na srednjoj temperaturi. Izmesati puter zajedno sa gustinom i polako dodajte smesi u kojoj su vam pecurke, kuvajte jos oko 5 minuta ili dok vam se sos ne zgusne, na kraju dodati kasiku narendanog parmezan sira.
Prijatno.
Posluživanje
Ja pecurke nikada ne perem, nego ih oljustim, tim nacinom ciscenja ce te imati manje vode da ukuvate.
22