Kombinacija hrskavog i socnog, savrseno….
Sastojci
Priprema
Pomesati 800 g brasna, jaja, ulje, so, secer, kvasac i mleko. (najbolje je odvojiti 1 solju mleka, u nju staviti secer i kvasac, i ostaviti par minuta da nadodje, a zatim sipati u smesu sa brasnom). Napraviti testo i podeliti na 8 loptica.
Svaku lopticu razvuci debljine par milimetara (kako zelite), i seci na 12 delova.
Napraviti smesu od sunkarice, sira, kecapa i origana, i stavljati na testo, a zatim urolati u kiflice. Ponavljati postupak sa ostalim lopticama.
Premazati kiflice zumancetom, posuti susamom. Margarin iseci na male kockice, i na svaku kiflicu staviti po jednu.(Ovo im da je mekocu i hrskavost).
Peci na 220 C dok ne porumene.
Posluživanje
Punjenje mozete stavljati koje zelite, ja sam probala i sa eurokremom, odlicno je! Najbolje je sto nema cekanja da se testo digne, sve se radi ekspresno, a opet su tako vazduzaste i socne. Ma divno :-)
Kako je tebi ispao recept?
8