Recept moga dragog muza.Ovo su snicle po njegovom sjecanju iz studentskih dana kada je studirao u Zagrebu.Ima nekoliko jela koja stalno spominje i koja ga podsjecaju na studentske dane i ovo je jedno od njih.Kaze ove su mu snicle bile omiljene uz pire krompir ili palentu i zelenu salatu kao prilog.NIsmo ih dosta dugo pravili i on nas je jucer prijatno iznenadio ovim finim ruckom:-)
Recept moga dragog muza.Ovo su snicle po njegovom sjecanju iz studentskih dana kada je studirao u Zagrebu.Ima nekoliko jela koja stalno spominje i koja ga podsjecaju na studentske dane i ovo je jedno od njih.Kaze ove su mu snicle bile omiljene uz pire krompir ili palentu i zelenu salatu kao prilog.NIsmo ih dosta dugo pravili i on nas je jucer prijatno iznenadio ovim finim ruckom:-)
Sastojci
Priprema
Snicle pomijesajte sa soli,biberom,garlic sal i uljem.Ostavite da malo odstoje.
Zagrijte tavu i przite snicle na najjacoj vatri po 2 minute sa svake strane.
Przene snicle poredajte u dutch oven - to je teska serpa od lijevanog zeljeza sa poklopcem,ali ako nemate moze da posluzi i obicna dublja serpa.
U tavu gdje su se przile snicle dodajte muskatni orascic i 2 solje vode ,pomijesajte i prelijte preko snicli.
Preko snicli poredajte izrezan maslac i pospite sa cjeckanim bijelim lukom.
Pokrijte serpu i stavite u prethodno zagrijanu pecnicu na 210 stepeni sat i petnaest minuta.
Pomijesajte 1/2 solje vode sa brasnom,dodajte vrhnje za kuhanje i prelijte preko snicli nakon sat i petnaest minuta.
Pokrijte i vratite u pecnicu da se kuha jos 10-15 minuta.
Posluživanje
Kao sto sam rekla u uvodu najbolje su uz pire krompir ili palentu i zelenu salatu.Mi obicno imam rucak za 2 dana i jedan dan imamo sa pire krompirom ,a drugi sa polentom.
Mislim da se radi o rum piti. Gore i dolje prhko tijesto pečeno na obrnutoj strani tepsije, kao npr za medenu pitu ili bijelu pitu. a unutra punjenje od izlomljenog čokoladnog biskvita natpljenog čokoladnim mlijekom i rumom. Viđala sam ovdje recepte za rum kolač ili tortu ali su bez kakaa, mislim da Zoja ima odličan recept za Rum tortu. Možda nešto takvo da pokušaš.😉
Kako je tebi ispao recept?
10