Snickersica

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka pa bjelanjke slupati u čvrst snijeg. Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom pa dodati Nutellu i smiksati par minuta, a potom dodati mlijeko i ulje. Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo u tu smjesu, lagano promiješati pa dodati snijeg od bjelanjaka. Peći u kalupu 26cm oko pola sata u ventilacijskoj pećnici na 160 stupnjeva. Provjerite čačkalicom, možda će trebati još nekoliko minuta. Pečeni biskvit ohladiti i prerezati na pola. *Ako želite tri kore, pecite u kalupu 24. Ja sam probala na oba načina, a ova torta na slici je pečena u većem kalupu (26). 

Napraviti karamel po ovom receptu: https://www.coolinarika.com/recept/karamel/

Dok se karamel ohladi, napravite kremu. U 450 ml mlijeka, dodati prašak za kremu i smiksati po uputama na kutiji. U pripremljenu kremu dodati 100 grama mascarponea. 

Kikiriki ( prženi slani, npr. Franckov) staviti u cjediljku pa dobro par minuta oprati sol sa kikirikija, staviti na čistu krpu i dobro ga osušiti. Ja ga nisam sjeckala, već batom za meso malo izlupala u zatvorenoj vrećici za zamrzavanje. U biti sam ga samo malo smrvila. 

Za natopiti kore, rastopite žlicu dobivenog karamela u mliijeku i ohladite pa time natopite kore. Za glazuru rastopiti na pari čokoladu i ulje, pazeći da nije pregusto, ako je dodati još ulja. Valjda je i do čokolade, meni je ovaj put bilo malo gušće pa mi je glazura pucala.Ohladiti. Smiksati vrhnje za šlag u koji ste prethodno dodali 2-3 žlice ohlađene glazure. 

Slaganje torte: Natopiti koru mlijekom, namazati polovicu kreme, posuti kikirikijem i preliti karamel preljevom. Ponoviti postupak pa staviti tortu u frižider 10-ak minuta da se karamel malko stisne, a potom preliti tortu glazurom i ukrasiti šlagom. Ostaviti preko noći ( ili 3-4 sata) u frižideru. Rezati ugrijanim nožem.