Prije puno godina pročitala sam ovaj recept u nekim novinama....Kako to obično biva recept se polako promijeni i poprimi karakter kuharice
Prije puno godina pročitala sam ovaj recept u nekim novinama....Kako to obično biva recept se polako promijeni i poprimi karakter kuharice
Sastojci
Priprema
Krumpir skuhati u slanoj vodi, u komadu.
Očistiti lignje i nasjeckati sitno.
U posudi, na malo maslinova ulja kratko propržite nasjeckani češnjak. Dodajte lignje, začinite s paprom, soli i mediteranskim začinima.Pirjati još par minuta , dodati pola količine nasjeckanog petrusima. Nakon još desetak minuta isključite i ostavite da se hladi.
Kuhani krompir narezati na deblje šnite. Vatrostalnu posudu namastiti uljem, složite red krumpira, potom red liganja. Posuti ih mrvicama, nasjeckanim petrusimom, posoliti i dodati malo maslinova ulja.
Ponovite postupak dok ima materijala a završite s krumpirom, posuti mediteranskim začinima, prelite uljem i s malo vode
zapeći u ugrijanoj pećnici na 200 C pokrivenoj folijom. Pred kraj zapeći još desetak min ali prije dignuti foliju
Posluživanje
Pustite da malo odstoji i poslužite uz sezonsku salatu
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara