Za onoga ko voli povrće, jednostavno savršeno jelo.
Pravila sam ga prvi put i ostala oduševljena ukusom...mozda je do složenca, a mozda i do mene koja sam zaljubljenik u povrće i sve od povrća :)
Za onoga ko voli povrće, jednostavno savršeno jelo.
Pravila sam ga prvi put i ostala oduševljena ukusom...mozda je do složenca, a mozda i do mene koja sam zaljubljenik u povrće i sve od povrća :)
Sastojci
Priprema
Krompir i tikvicu nasjeckati na kolutove, papriku na kocke. Tikvicu posoliti i ostaviti neko vrijeme da pusti vodu, nakon toga je isprati. Krompir i papriku staviti u jednu vanglu i začiniti kurkumom i solju ili biljnim začinom.
Pleh za pečenje podmazati. Ja koristim najčešće domaću svinjsku mast ukoliko mi okolnosti dozvoljavaju, rafinisano ulje izbjegavam.
Naredati krompir,preko njega tikvicu, polovinu glavice crnog luka, malo posoliti i posuti prosom. Količina dodanog prosa se vidi na slici, s tim da se slobodno može dodati još.
Zatim složiti papriku,po njoj rasporediti mahune, slaninu i bijeli luk nasjeckan na kolutove.
Opet redati krompir,tikvicu,drugu polovinu crvenog luka. Posoliti, posuti prosom i staviti ostatak crvene paprike ( s tim što sam prilikom izrade zaključila da ne bi bilo loše zamijeniti mjesta, tj. staviti na kromir papriku pa onda tikvicu, jer tikvica ukoliko je na vrhu sigurno neće goriti zbog velike količine vode koju sadrži).
Po složenom povrću nanijeti masnoću koju koristite.
Staviti u zagrijanu rernu da se peče otprilike 45 min, na 200 stepeni.
U posudi izmješati jaje, pavlaku, mlijeko, dodati kašičicu kopra i malo biljnog začina (ovisno o tome koliko ste solili povrće).
Po pečenom povrću rasporediti masu od pavlake, posuti lanom i vratiti u rernu da se zapeče
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara