✿Slavonske okruglice✿

Luk (glavica+zeleni listovi),češnjak i slaninu isjeckati što sitnije možete .

Umiješati u mljeveno meso. 

Dodati jaje,ulje i začine te dobro umiješati da se dobro poveže i sjedini.

Oblikovati okruglice (dodajte krušne mrvice tek toliko da možete oblikovati okruglice,da Vam se ne lijepe za prste). Veličinom po želji. Moje su bile malo veće,taman da stanu u dlan,kao gruda snijega i dobila sam ih 11 komada od ovih sastojaka.

Kada ste ih oblikovali,prstom napravite rupu u sredini i dodajte komadić topljenog sira,te zatvorite rupu.

U dublju tavu stavite malo ulja,tek da prekrije dno i ugrijte.

Dodajte okruglice i popržite ih sa svih strana,jednakomjerno.

Ulijte 1l vodu i dodajte kockicu juhe,okruglice bi trebale biti prelivene.Ako nisu cijele prekrivene,povremeno ih mješajte da ne bude samo jedna polovina skroz u saftu.

Dodajte nasjeckan luk (glavica+listovi),ne mora bit sitno isjeckano i nasjeckane češnjeve bijelog luka.

Ostavite da se krčka otprilike 40-tak minuta.

Saft bi trebao jednim dijelom "ispariti",a okruglice dobiti lijepu boju.

Kad su okruglice gotove,izvadite ih u vatrostalnu posudu.

U saft dodajte još 0,5l vode,senfa,sosa,mljevene paprike i majčine dušice.

Ostavite da krčka još nekih par minuta.

U zdjelu umiješajte brašno i vodu.

Žlicu po žlicu dodajte u saft,stalno mješajući da se ne stvore grudvice.

Ne morate svu smjesu dodati unutra,već onoliko koliko želite da Vam saft bude gust.

Kuhajte još nekoliko minuta dok ne provrije i ne dobijete željenu gustoću.

Preliti preko okruglica!