Podsjeca na djetinjstvo :)
U nedelju kada smo selili cerku navratim u jednu iternacionalnu prodavnicu i na moju najvecu radost nadjem dunje koje za divno cudo nisu bile skupe kao obicno.Naravno nisam mogla da odolim i morala sam da ih kupim iako sam ove godine napravila preko 60 teglica dzemova i pekmeza i napravim malo ovog finog slatka koje me podsjeca na djetinjstvo.Kaze mi muz tebi kao da je postao hobi pravljenje pekmeza :)))
Podsjeca na djetinjstvo :)
U nedelju kada smo selili cerku navratim u jednu iternacionalnu prodavnicu i na moju najvecu radost nadjem dunje koje za divno cudo nisu bile skupe kao obicno.Naravno nisam mogla da odolim i morala sam da ih kupim iako sam ove godine napravila preko 60 teglica dzemova i pekmeza i napravim malo ovog finog slatka koje me podsjeca na djetinjstvo.Kaze mi muz tebi kao da je postao hobi pravljenje pekmeza :)))
Sastojci
Priprema
Dunje i jabuke operite, ogulite,ocistite od sjemenki i izrezite na manje kockice.Prelijte sa sokom od limuina da ne bi potamnile.
U vecu serpu stavite vodu,secer,cimet i karanfilice i stavite da prokuha.
Kada pocne da kuha ,kuhajte na srednjoj temperaturi 15 minuta.
Nakon 15 minuta dodajte dunje i jabuke.Pomijesajte i kada pocne da kuha ,kuhajte pokriveno na najjacoj temperaturi 20 minuta.
Nakon 20 minuta polako pomijesajte ,smanjite na najnizu temperaturu i kuhajte uz povremeno mijesanje sat vremena.
Nakon sat vremena dodajte orahe,pomijesajte i kuhajte jos 30 mimuta.Izvadite prutice cimeta iz slatka prije sipanja u teglice.
Sipajte vruce slatko u vruce teglice(dok sipate slatko,ostatak teglica drzite u ukljucenoj pecnici).
Dobro zatvorite teglice ,okrenite ih naopacke sa poklopcem prema dole.Kada ste zavrsili sa punjenjem teglica ,stavite teglice u iskljucenu pecnicu i ostavite da se tako ohlade.
.
Ja sam od ove kolicine dobila 10 teglica od 225 grama.
Kako je tebi ispao recept?
4