Mekani, prhki sa slatkim iznenađenjem….
Sastojci
Priprema
Brašno prosijte s praškom za pecivo i malo soli.
Maslac pjenasto izradite mikserom, dodajte mu šećer i sve dobro još izmiksajte.
Dodajte jaje, promiješajte i malo po malo dodavajte brašno, cijelo vrijeme miksajući.
Tijesto oblikujte u kuglu i stavite u hladnjak na pola sata.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Pleh obložite pek papirom.
Tijesto raspodijelite na dva jednaka dijela, svaki razvaljajte na pobrašnjenoj površini u oblik pravokutnika ili kocke, kako vam je lakše, na debljinu maksimalno 0, 5 cm.
Jedno tijesto premažite tankim slojem marmelade po želji, poklopite drugim tijestom i oštrim nožem režite željene oblike. Možete vaditi i modlicom, ali onda će vam tijesto koje ostane nakon rezanja modlicom biti neiskoristivo jer je već premezano marmeladom.
Slažite ih na pleh, nije potrebno raditi veliki razmak i pecite cca 10 minuta, odnosno dok ne počnu dobivati zlaćanu boju (ne smiju potamniti, moraju ostati svjetli).
Ostavite da se ohlade, posipajte šećerom u prahu i pospremite u limenu kutijicu.
Posluživanje
Marmeladu birajte po želji, samo pazite da sloj koji mažete ne bude predebeo, jer bi u toku pečenja mogao iscuriti van.
lipa moja ...zahvaljujuć slatkim zalogajčoćima ja te nisan zaboravila ...veseli pozz 🙂
78