Ovo je vise nacin na koji ja pravim slatki kupus nego recept. Koliko ga volim..mogla bi ga jesti svaki par dana. Na moju veliku srecu vole ga i muz i sin... tako da je kod nas cesto za rucak :) Na ovaj nacin pravile su ga moja baba i mama...a sad i ja. Zbog svega toga zasluzuje svoje mjesto u mojom receptima.
Ovo je vise nacin na koji ja pravim slatki kupus nego recept. Koliko ga volim..mogla bi ga jesti svaki par dana. Na moju veliku srecu vole ga i muz i sin... tako da je kod nas cesto za rucak :) Na ovaj nacin pravile su ga moja baba i mama...a sad i ja. Zbog svega toga zasluzuje svoje mjesto u mojom receptima.
Sastojci
Priprema
Meso isjeci na kocke srednje velicine.
Crni luk isjeci na kockice, a mrkvu na manje krugove.
Glavicu kupusa oprati pa i njega isjeci na kocke srednje velicine.
U odgovarajucu serpu sipati ulje, staviti na laganu vatru, dodati crni luk i dinstati dok ne postane staklast. Dodati mljevenu papriku i meso pa nastaviti dinstati. Malo posoliti. Povremeno dolivati malo tople vode i nastaviti sa dinstanjem.
Isjecen kupus preliti sa vrucom vodom i ostaviti tako da odstoji 10-ak minuta, zatim ga ocjediti od vode.
Kad je meso upola gotovo dodati mu kupus i mrkvu pa dinstati oko 5 minuta, zatim dodati paradajz sos,biber, so, suve zacine, naliti sa toplom vodom , poklopiti i nastaviti kuvati na lagano vatri.
Kad su meso i kupus skuvani, napraviti malo hladne zaprske ( 1 kasicica brasna i oko 1 dl vode) dodati u kuvanje, dodati sjeckani persun, kuvati jos nekih 5 minut. Ako je potrebno dodati jos soli i suvih zacina.
Ja kupus pravim sa svim vrstama mesa, zavisi kad koje imam. Jedino kad pravim sa piletinom kupus dodam odmah u pocetku jer se piletina brzo skuha.
Kako je tebi ispao recept?
3