Moj profil

Slatki kruh sa grožđicama i čokoladom

36

Veoma mekano tijesto i kruh.Umjesto čokolade može se staviti nutela.

Veoma mekano tijesto i kruh.Umjesto čokolade može se staviti nutela.

Sastojci

1 1/2 čajna žlica suhog kvasca Dolcela
60 gr margarina /maslaca sobne temperature
270 gr nutele
dva prstohvata soli

Priprema

1.

U prosijanom brašnu napravi tri rupe i u jednu stavi kvasac,u drugu šećer a u treću sol.

Kuhačom pomiješaj šećer,kvasac i brašno a onda i ostatak brašna i sol.Ulij onih 125 ml mlijeka,blago tučeno jaje pa kuhačom miješaj dok se ne počne povezivati.Ubaci margarin i preostalo mlijeko.Možda vam neće trebati svo,ja sam stavila još 50 ml i mijesite kuhačom duže vrijeme.Sve ovisi od vrste brašna.Tijesto je glatko,mekano i ljepljivo.

2.

Zdjelu premaži uljem,stavi tijesto i pokrij pvc folijom.Ostaviti na toplome da se udvostruči.

3.

Dignuto tijesto premijesiti na puno dodatnog brašna,formirati valjak i podijeliti na dva dijela-

Jednu polovinu razdijeli na dva jednaka dijela.

4.

U polovicu tijesta umiješati prethodno namočene i osušene grožđice.Premijesiti nekoliko puta pa razvaljati mekano tijesto dužine kalupa za kruh.

5.

Zarolati u roladu i ostaviti na podlozi posutoj brašnom.

6.

Razvaljati jednu od dvije polovice iste veličine kao i prethodna pa ju premazati omekšalom nutelom.

Staviti u sredinu roladu sa grožđicama pa zarolati u novu i deblju roladu.

7.

Posljednij komad tijesta razvaljati iste veličine kao i prethodne pa vaditi male krugove spravicom za čišćenje sredine od jabuka.Veliko je olakšanje ako imate valjak za izradu mrežice od tijesta.Ovo oduzima puno vremena jer je tijesto jako mekano i PAZITE!!!Ovo radite na dasci jer je moja spravica reckava i upropastila sam stolnjak-ostale su sve same rupice na njemu.

Izvadite male krugove da ostanu rupe i motiv mrežice.Staviti roladu na nju i preklopiti mrežu preko rolade.

8.

Premazati četvrtasti kalup za kruh margarinom,na dno staviti papir za pečenje i ostaviti na toplome da se diže 30-45 minuta.

Dignuto premazati umućenim jajem.

9.

Peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 50 minuta.

Kruh je veoma mekan,mirisan i jako ukusan.

  • Slatka-rolada(2)
  • Grozdjice(1)
  • Dekorativna-peciva(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Slatka-savijaca(1)
  • Dizano(1)
  • Slatki kruh(1)
  • Nutella(1)
  • Strudel(1)

20

dvazen_-😍👋

Vidjela sam da je tvoje fino mekano...mozda do kvasca, nebitno bilo je fino :)

dvazen_-ne znam zbog čega,ali je moje tijesto baš mekanoooo u odnosu na tvoje,što se i vidi na slici,pa sam mislila da ti je zbog toga bilo teško za raditi.😵Mi volimo da nam je svaki kolač ili pita bogat nadjevom te uvijek stavim više.👍Pozz😍

Ovako je ispalo drugima