Evo da se ohrabrim i da objavim svoj prvi recept(preuzet sa weba), jedan slatki kruh za koji mislim da nisam naišla na coolki,pa nek ima i ovaj još.
Evo da se ohrabrim i da objavim svoj prvi recept(preuzet sa weba), jedan slatki kruh za koji mislim da nisam naišla na coolki,pa nek ima i ovaj još.
Sastojci
Priprema
U posudu miksera prosijte brašno,pa dodajte sol i na drugu stranu kvasac,te redom dodajte sastojke med,maslinovo ulje,jaja,žutanjke,i malo mlake vode. Uključite mikser na sporu brzinu i mješajte da se sve poveže,kad se povezalo pojačajte brzinu i postepeno dolijevajte vodu(možda vam neće trebati sva voda),da dobijete mekano tijesto.
Mijesite na srednjoj brzini 5--7 minuta,kad ste dobili glatko tijesto,sjajne površine oblikujte kuglu i premjestite u nauljenu posudu da se diže 2 sata(ako je u prostoriji toplo trebat će 1 sat).
Kad je tijesto nadošlo prebacite ga na radnu površinu i lagano premjesite,pa podijelite na 3 djela (ako ste vješti u pletenju može i na 5 djelova,meni bilo lakše na 3
Ispletite pletenicu pa ju prebacite na pleh za pečenje pokriven papirom i pustite da se diže još 40 min.
Uključite pećnicu na 180 c,a pletenicu premažite žutanjkom i stavite peći 10 min,potom smanjite temperaturu na 160i pecite 15 do 20 min ovisno od pećnice.pečenu pletenicu pustite da se ohladi i poslužite
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara