Hrskavi i zlatnosmeđi četvrtasti tortilla zavitci, punjeni grahom ili mesom, te posluženi sa umacima…raj za oči i nepce! Raznorazne kombinacije sa tortillama su mi jednostavno neodoljive:=)
Hrskavi i zlatnosmeđi četvrtasti tortilla zavitci, punjeni grahom ili mesom, te posluženi sa umacima…raj za oči i nepce! Raznorazne kombinacije sa tortillama su mi jednostavno neodoljive:=)
Sastojci
Priprema
Za nadjev za tortille ugrijte maslinovo ulje i maslo, pa dodajte nasjeckani crveni luk i papriku. Kada su omekšali, umiješajte i pinjole, pa ih malo popecite. Dodajte piletinu narezanu na kockice, često miješajte da vam se ne zalijepi. Dodajte naribani đumbir, sol i papar, dobro promiješajte, kad piletina dobije lijepu koricu, ugasite.
Za taco na maslinovom ulju zažutite crveni luk i papriku, pa kad su uvenili, stavite češnjak i peršin (po ukusu), te kim i korijandar. Kuhinja će vam divno zamirisati! Lagano promiješajte, pa stavite rajčice (svježe ili pelate), i dodajite ostale začine: sol, papar, malo šećera i chilli (također po vlastitom ukusu-ja volim ljuto, ali ipak ne previše!).
Na sredinu svake tortille stavite nadjev od piletine, a na vrh šaku naribanog topivog sira. Napravite četvrtaste zamotuljke, pa ih slažite u lim za pečenje sa rubovima koji se preklapaju prema dolje. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko dvadesetak minuta, dok ne postanu hrskavi.
Za to vrijeme napravite salatu: pomiješajte crveni grah i kukuruz, začinite po ukusu.
Tople burritose odmah izvadite, prelijte ih sa taco umakom i kiselim vrhnjem, i poslužite sa salatom.
Guštajte u svakom zalogaju!
Kako je tebi ispao recept?
11