Moj profil
agatha
6.11.2008.

Slanutak

496

Kada je dan mračan, kišovit, vjetrovit, kao ovaj današnji, onda je pravi trenutak za – slanutak!

Kada je dan mračan, kišovit, vjetrovit, kao ovaj današnji, onda je pravi trenutak za – slanutak!

agatha
6.11.2008.

Sastojci

oko 300 gr. slanutka
2 krumpira
2 mrkve
2 kapule
malo suhoga mesa ili slanine (ako volite)
1 lovorov list
nekoliko zrna papara
malo soli i vegete
malo sjeckanih listića celara (ili sušenog)
Zapržak
malo maslinovog ulja
2 režnja češnjaka
1 žlica koncentrata rajčice

Priprema

1.

Slanutak namočiti u hladnu vodu i ostaviti preko noći, da omekne i nabubri.

2.

Sutradan ga procijedite, dodajte mu sve ostale sastojke (osim soli i vegete, to ostavite za pred kraj), nalijte mlakom vodom i krčkajte na laganoj vatri oko 1 i pol sat. Kad sve omekša, dodajte sol i vegetu, te zapržak : maslinovo ulje zagrijte i sklonite s vatre, ubacite sitno sjeckani češnjak i umješajte koncentrat rajčice. Možete dodati još malo vode.

3.

Dobar tek! :)

Posluživanje

Jako zdravo i ukusno! :-)

  • Slanutak(28)
  • Leblebije(5)
  • Varivo(2)
  • Leblebija(2)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • Probati(1)
  • Maneštra(1)
  • Rucek(1)
  • Isprobati(1)

93

odličan ti je ovaj recept za slanutak.👋

Kuzimo se Marincek :)

slusam te bez pogovora, pa ovo radim kad je dan siv i nikakav..zato mi je i slika koma, ali mi uzivamo u tvom slanutku u svakom trenutku 🙂 prelose zvuci ovo sto sam natipkala, ali znam da se kuzimo! 😉