Ovi slani muffini zgodni su kao aperitiv, za ponijeti na piknik ili za ponijeti u ured kao ručak.
Ovi slani muffini zgodni su kao aperitiv, za ponijeti na piknik ili za ponijeti u ured kao ručak.
Sastojci
Priprema
Izmiješajte pjenjačom jaja, mlijeko, ulje i namrvljenu fetu i krupno nasjeckane masline (ako su manje možete ih samo prepoloviti).
Prosijte brašno s praškom za pecivo pa umiješajte u smjesu od jaja. Posolite i popaprite po ukusu.
Naribajte tikvice na krupni ribež izravno u zdjelu s tijestom, dodajte i malo sitno nasjeckanog svježeg mažurana pa opet sve dobro izmiješajte drvenom žlicom.
Rasporedite smjesu u kalup za muffine obložen papirnim košaricama, do 2/3 visine kalupa.
Po želji pospite površinu muffina sjemenkama sezama i stavite ih peći u pećnicu zagrijanu na 180°C, 20-25 minuta. Provjerite za svaki slučaj čačkalicom jesu li pečeni.
Čini mi se super, samo me zanima je li potrebno istisnuti vodu iz tikvica... ne budu li previše mokri nakon pečenja?
31