Počela je sezona buča. Kao što sam već napisala varivo od kuhane buče najviše volim, a ni bučnica i drugi proizvodi nisu za odbaciti. Danas sam napravila razne vrste savijača s bučom.
Počela je sezona buča. Kao što sam već napisala varivo od kuhane buče najviše volim, a ni bučnica i drugi proizvodi nisu za odbaciti. Danas sam napravila razne vrste savijača s bučom.
Sastojci
Priprema
Napraviti tijesto za savijače po receptu, razvaljati kore i puniti. Prije stavljanja osnovnog nadjeva, kore se mogu premazali razmučenim kiselim vrhnjem.
Ubrati buču, oguliti, naribati. Podijeliti u dva dijela. Jedan dio ostaviti za bučnicu, a drugi dio za slatku varijantu savijače sa bučom.
( Netko stisne buču, ja je ostavim onako sočnu! )
Nadjev izmiješati homogeno od nabrojanih sastojaka, i jednolično premazati po tijestu.
Slanu varijantu preliti umučenim vrhnjem, jajima i malo ulja, a slatku štrudlu, nakon što se ispeče posipati šećerom u prahu.
Nado hvala na buči; spremala sam slanu verziju i bila je izvrsna 👍
a za još jednu rundu sam spremila buču u duboko 😀
#21 varijacije na temu! dozvoljavam kao mogućnost, ja radim ovako! ( nisam zagorka, pa valjda zato)
Na slici za pojam “buča” prikazana je jedna vrsta tikvica. BUČE su posebna vrsta bundeva a ne tikava. Postoji velika razlika, ne zbog izgleda već u OKUSU.
23Komentara