Grčka... Miris začina, maslina, sira i naravno, vina. Hrana koja greje stomak, a i srce ;) Još kad se doda raznovrsno povrće, raj za alavice kao što sam ja. Ovaj recept je suvenir sa letovanja, a poklanjam ga našoj Cool-šefici Anki -1955.
Grčka... Miris začina, maslina, sira i naravno, vina. Hrana koja greje stomak, a i srce ;) Još kad se doda raznovrsno povrće, raj za alavice kao što sam ja. Ovaj recept je suvenir sa letovanja, a poklanjam ga našoj Cool-šefici Anki -1955.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Spanać (ili blitvu) očistiti od peteljki, oprati, malo usitniti i kratko staviti na vatru da malo svene (teflonski tiganj ili još brže u mikrotalasnu na nekoliko minuta).
"Feta" sir izgnjeciti viljuškom, dodati prohlađen spanac (blitvu), po želji dodati izdinstan luk. Dodati jaja i kiselu vodu i promešati.
Na polovinu kore sipati kašicicu ulja, razmazati ga po toj polovini, preklopiti koru, pa na dve trećine površine razmazati nadev. Ovlaš umotati u rolnu kao palačinku, pa smotati u krug.
Tako filovati sve kore. U sud podmazan uljem naređati pitice. Malo fila ostaviti, pa njime premazati pitice odozgo, pazeći da spanać ostane u sredini.
Peći pitu na 220°C oko 45 minuta ili dok lepo ne porumeni.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/05/g-spanakopita.html
Posluživanje
Može za doručak, ručak i večeru ;) Uz jogurt, pivo ili vino ;) Kao samostalni obrok, predjelo ili u okviru bife-posluženja ;) Pravila sam sa blitvom, jer imam svoju. Luk po originalnom receptu ide u ovu pitu, ali je ukusna i bez njega. Ne soliti, feta je slana! Oriđiđi...
Isprobale: anka-1955, još, Veca01, još, opet, još, još jedna, olimpija, još jedna, SnezanaBG, Vesna72, još jedna
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
40Komentara