Moj profil
duci
8.7.2008.

sladoled torta od kupina

106

...u njoj nema sladoleda ,ali je osvježavajuća i kremasta pa do tud i naziv….

...u njoj nema sladoleda ,ali je osvježavajuća i kremasta pa do tud i naziv….

duci
8.7.2008.

Sastojci

biskvit
6 bjelanjaka
6 žlica šećera
4 žlice pekmeza od kajsija
2 žlice griza
1 žlica oštrog brašna
1/2vrećice praška za pecivo
krema
6 žumanjaka
6 žlica šećera
1 vrećica pudinga od vanilije
2 žlice gustina
0,5l mlijeka
20 dkg margarina
krema od kupina
15-20 dkg kupina
3 dl slatkog vrhnja
1 vrećica želatine u prahu

Priprema

1.

Za biskvit umuti snijeg od bjelanjaka ,dodaj šećer pa još dobro umuti, zatim dodaj pekmez od kajsija i lagano umješaj.Na kraju pomješaj griz, prašak za pecivo i brašno ,pa sve lagano primješaj u smjesu.Smjesu podjeli u 2 dijela pa peci u kalupu za torte na masnom pariru za pečenje.

2.

Za kremu dobro umuti žutanjke sa šećerom, pa dodaj prašak za puding ,gustin i malo mlijeka( od 0, 5 )Sve dobro pomješaj i zakuhaj u mlijeku, kremu ohladi ,pa ju umješaj u izrađen margarin.

3.

Kupine izmiksaj štapnim mikserom ,umuti slatko vrhnje ,a želatinu priredi prema uputstvu na vrećici.Nabubrenu želatinu malo zagrij(da se otopi) pa ju umješaj mikserom u kupine, a zatim dodaj umučeno slatko vrhnje i sve dobro umuti.

4.

Filuj biskvit najprije sa pola žute kreme zatim sa 2/3 kreme od kupina, preklopi sa drugim biskvitom, namaži drugom polovicom žute kreme i ostatkom kreme od kupina….i gotovu tortu dobro ohlahi( najbolje ju ostaviti preko noći u hladnjaku),pa ju ukrasi po želji!

  • Torte(12)
  • Kupine(2)
  • Torte voćne(2)
  • Kremasto(2)
  • Za ljeto(1)
  • Maline(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Leto(1)

16

krenula sam praviti pa shvatih da nigdje nema temperatura i vrijeme pečenja biskvita

Super, baš mi je ostalo kupina ,sutra ću raditi1

Torticu sam pravila mojoj nećaki za rođendan, apsolutno je oduševljena kao i ja. Imala sam malo problema sa odljepljivanjem kore od pek papira ali ništa značajno i da u recept sam stavila jagode a ne kupine-želja slavljenice. Zahvaljujem se i u njeno ime na ovom divnom receptu.

Ovako je ispalo drugima