Listajući moju staru beležnicu sa receptima torti, setih se ove torte koju sam često pravila kad su mi deca bila mala, koju su volele jer je lagana, sočna, a rashladjena pun pogodak za ovo toplo vreme. Sličnih recepata ima ali ovu postavljam jer se malo razlikuje.
Listajući moju staru beležnicu sa receptima torti, setih se ove torte koju sam često pravila kad su mi deca bila mala, koju su volele jer je lagana, sočna, a rashladjena pun pogodak za ovo toplo vreme. Sličnih recepata ima ali ovu postavljam jer se malo razlikuje.
Sastojci
Priprema
Umutiti 12 belanaca, dodati šećer, brašno i prašak za pecivo. Ispeći od ovog 6 kora u tepsiji obima 24cm. ( ja posebno mutim 2 belanca, 2 kašike šećera, 2 kašike brašna i na vrh male kašičice praška za pecivo i pečem tako 6 kora), gotova je kora kad blago požuti.
FIL: Umutiti 12 žumanaca sa 300gr šećera i 3 vanilin šećera i kuvati na pari kad se skuva i ohladi dodati jedan umućen margarin, dodati umućen 100gr šlaga sa 1, 5dcl mleka i dodati koru i sok od 1/2 limuna.
Kore prvo potapati u 1l mleka gde je dodat jedan vanilin šećer, pa filovati. Umutiti 200gr šlaga pa ukrasiti tortu. Najbolje je ostaviti preko noći da se dobro rashladi u frižideru pa konzumirati.
Probala sam ovu tortu, sve je bilo u redu, fantasticno, dok nisam dodala slag (i to sam dodala 100gr slaga ali manje mleka), sve se razletelo i fil se razbezao sa torte, koja je na kraju zavrsila u cinijama a ne na tacni. Pojela se svakako, i bilo je ukusno, ali nikako ne preporucujem dodavanje slaga ako planirate da to bude torta.
27