Moj profil

škarpina u finom umaku

60 minuta
29

mmmm,ribe nikad dosta na trpezi…

mmmm,ribe nikad dosta na trpezi…

Sastojci

za
4 ociscene škarpine
6 cenova belog luka
100 g margarina
200 g kukuruznog griza ( palente )
mesavina susenog povrca ( vegeta ), biber

Priprema

1.

Skarpine zarezati s obe strane, razmak da bude oko 1 cm. Natrljati ih mesavinom zacina, a u proreze staviti malo margarina.Beli luk i persun sto sitnije iseckati, a limun iscediti. U posebnoj posudi sjediniti sok od paradajza, maslinovo ulje, belo vino, sok od limuna, persun, beli luk i zacine po ukusu. Pripremljene skarpine poredjati u vatrostalnu posudu, preliti ih mesavinom, staviti lovor list i prekriti folijom. Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta, a zatim skinuti foliju i vratiti dok ne porumene. Kukuruzni griz pripremiti prema uputstvu ( u posoljenu kljucalu vodu, sa malo margarina ili maslaca, sipati griz i mesati dok se ne zgusne ). Palentu sluziti kao prilog uz jelo… Prijatno!

  • Riba(2)
  • Riba skarpina(1)
  • Skarpina-u-umaku(1)

9

hvala igore

5+ odlicna klopa🙂

hehe, nema na cemu, drago mi je sto se svima svidelo ;))) ljubim…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)