Jednom iznenadite obitelj i ovom nordijskom varijantom omiljene lepinje od krumpira-ili po našim popečcima od krumpira....
Jednom iznenadite obitelj i ovom nordijskom varijantom omiljene lepinje od krumpira-ili po našim popečcima od krumpira....
Sastojci
Priprema
Krumpire ogulite i krupnije naribajte.Naribane ih stavite u cijedilo,pričekati da se iscijede pa ih posušiti s kuhinjskim papirom. Luk oljuštiti i jako sitno nasjeckati.U zdjeli pomiješati luk,brašno i peršinovo lišće(može naravno i bez peršina)..Dodati jaja,sol i papar.Na kraju dodati krumpir i dobro promiješati.U velikoj teflonskoj tavi zagrijati malo ulja i gore stavljati žlicom smjesu od krumpira.
Ovu hrpicu žlicom ili lopaticom polagano oblikovati u lepinju.Pržiti je oko 7 minuta,a zatim je preokrenuti i opet pržiti oko 7 minuta.Na taj način ispržiti sve lepinje ,pa ih vaditi na papir da se upije višak masnoće.
Staviti na toplo -dok se sve lepinje ne ispeku,pa poslužiti tople.
Posluživanje
Ako ih radite kao prilog uz meso-dovoljno ih je raditi od pola smjese.Ako ih pravite kao glavno jelo uz salatu pravite po receptu.
20