Brzo, jednostavno i vrlo fino jelo koje spremamo nekoliko puta godišnje,... za svaki rođendan i neki bitan datum koji obilježavamo u svojoj obitelji.
Brzo, jednostavno i vrlo fino jelo koje spremamo nekoliko puta godišnje,... za svaki rođendan i neki bitan datum koji obilježavamo u svojoj obitelji.
Sastojci
Priprema
Na ulju popržite luk i češnjak, lagano podlijevati vodom oko 5 minuta da se luk raspadne.
Dodati škampe i zaliti ih sa paradajzom i vinom.
Malo posoliti.
Posuti sa prezlima i poklopljeno kuhati još desetak minuta.
Bitno je da ih ne miješate, nego povremeno prodrmate zdjelu.
Pred kraj posipajte sve sitno nasjeckanim peršinom, poklopite i ostavite još minutu, dvije.
Poslužite vruće.
Posluživanje
Mi obožavamo buzaru pa uvijek stavim barem 0,5 l vode na početku, ona se dosta pokuha i paradajza i vina po 0,3 l.
Uz to pojedemo i barem jedan kruh, ili možete skuhati špagete.
6