Mlada ekipa se izludirala uz plavu tortu a onda sam odlučila počastiti svoje nešto starije prijateljice, gospođe koje su mi jako drage. Za tu prigodu složila sam ovu rozu tortu i bila je skroz ukusna i sočna. I sama sam se iznenadila jer sam si dala previše slobode i eksperimentiranja…
Mlada ekipa se izludirala uz plavu tortu a onda sam odlučila počastiti svoje nešto starije prijateljice, gospođe koje su mi jako drage. Za tu prigodu složila sam ovu rozu tortu i bila je skroz ukusna i sočna. I sama sam se iznenadila jer sam si dala previše slobode i eksperimentiranja…
Sastojci
Priprema
Namastite duguljastu tepsiju i položite papir za pečenje na dno. Od sastojaka umutite biskvite 1, pa 2, pa 3. Pecite na 180º oko pola sata. Provjerite kad su pečeni s čačkalicom. Ako mutite sastojke za biskvit u istoj posudi, poslije svakog biskvita operite posudu od prethodnog sadržaja jer su drukčije boje i okusi.
Ukuhajte pudinge od kokosa s dvije žlice šećera u 7 dl mlijeka, dok je još vruć dodajte mu namočenu i ocijeđenu želatinu i dobro sjedinite. Odvojeno izmutite slatko vrhnje i kad je puding skoro hladan spojite s vrhnjem. Na isti način napravite i ružićastu kremu ali po omjerima datim u sastojcima jer nam treba više roze kreme.
Prokuhajte marmeladu s vodom i pustite da se malo ohladi. Ovim namočite svaki biskvit prije filovanja. Redajte prvo svijetli biskvit, pa tamni, pa onaj s narančom. Filujte, naravno, bijelom kremom.
Okolo bogato nanesite roza kremu.
Od 5-6 žlica kreme i 1 kg šećera u prahu umijesite nešto nalik plastelinu, samo hrabro neće biti ljepljivo, dodajite šećer postepeno. Boju dodajte odmah u kremu prije nego ste dodali šećer.
Ukrašavajte kako vam raspoloženje i mašta u tom trenu nalaže. Ako želite napravit neku stravičnu tortu možete od ove smjese radit paukovu mrežu, vene i arterije hihi, ili cvijeće, zvončiće… što vam padne na pamet…
Posluživanje
Ova masa kojom sam ukrašavala me malo previše zanijela pa sam pretjerala… Dodatno sam ukrasila s ostacima bijele kreme i šarenim perlicama, a vi možete kako god vam padne s neba pa u (ce)rebro :)
20