Sirup od šipka

Očistite šipak (vrhove ostranite). Operite u hladnoj vodi. Zatim sameljite, ja sam koristila sokovnik.

Smjesu polijte sa 850 ml kipuće vode. Zatim na laganoj vatri kuhajte šipak 20 -30 min dok ne ispari jedan dio vode.

Uklonite smjesu sa vatre i ostavite da ostoji 15-ak minuta.

Ocijedite ukuhanu masu u posudu za kuhanje.

Ako želite možete ponoviti postupak 2,3, i 4 još jednom ali sa manje vode (500 ml).

Dodajte šećer u iscjeđeni sirup i lagano kuhajte dok se šećer ne otopi. Nakon toga  2-3 min. kuhajte na jakoj vatri uz neprekidno mješanje.

Ukuhanu smjesu uspite u već sterilizirane boce.

Konzumirajte kad osjetite potrebu sa žeđu.