Sirup od cvekle

Prokuvati vodu i ostaviti da se ohladi.Cveklu očistiti i izrendisati.Limun dobro oprati i samleti na mašinu za meso.Cveklu i limun staviti u ohladjenu vodu i malo rukama izgnječite da pusti još soka.To radite sa rukavicama, jer će vam biti crvene ruke.Smesa neka stoji 48 sati sa povremenim mešanjem, obavezno.Procediti cveklu, trebalo bi da se dobije 4l soka.U sok dodati šećer, limuntus i konzervans.Mešati dok se ne istope svi sastojci.Sipati u flaše i najbolje je kad odleži bar mesec dana i onda možete piti.