Moj profil
dbilanovic
24.8.2010.

Sir od uskislog mleka

69 minuta
40

Ne bacajte mleko ako uskisne, pravite domaći sir. Ili ga pravite od mleka koje kupite samo za to.

Ne bacajte mleko ako uskisne, pravite domaći sir. Ili ga pravite od mleka koje kupite samo za to.

dbilanovic
24.8.2010.

Sastojci

za
koliko imate ili želite uskislog mleka, svežeg ili sterilisanog

Priprema

1.

Uskislo mleko ostavite da se još malo zgusne.

2.

Takvo stavite na najblažu vatru dok se ne stvori surutka.

3.

Ostavite ga da se prohladi pa sipajte u vrećicu od gaze, okačite je negde i stavite da se cedi.

4.

Kad se ocedi imaćete lep neslan krem sir (švapski).

5.

Od litre pasterizovanog mleka dobije se oko 300g sira.

6.

Možete ga i soliti.

Posluživanje

Ja ga mažem na integralni hleb, kao podlogu sendviču. Odličan je sa tvrdo kuvanim jajima ili nekom šunkicom.

  • Sir(6)
  • Domaci-sir(1)
  • Samo-sir(1)
  • Sirotinjska(1)

5

Pravila sam ranije. Super ti je recept! A i novi avatar… :)))

super imaš i sir i namaz

Probala sam, dobar je.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)