Semifreddo sa piškotama

Skuhati jednu šalicu kave i ostaviti da se ohladi, može i kakao.

Vrhnje izraditi sa šećerom u prahu i dodati mascarpone sir i dobro izmiješati. Za slatko vrhnje ne treba šećer u prahu.

Smjesu rasporediti na tri ili četiri dijela (ovisi koliko redova hoćete sa piškotama, 2 ili 3).

Kockasti kalup malo namočiti sa vodom i obložiti sa prozirnom folijom.

Redati red smjese, zatim namoćene piškote u kavi, pa red smjese i tako dalje dok se ne potroši.

Prekriti prozirnom folijom i staviti u zamrzivač najmanje 5 sati ili preko noći.

Prije serviranja izvaditi 10-tak minuta prije iz zamrzivača pa izvaditi iz kalupa na tanjur, otkloniti foliju i posuti kakaom i čokoladnim listićima.