Moj profil
rozzi
25.1.2011.

sekili ili možda sekilji gulaš na moj način

90 minuta
5

Malo mesa, malo kiselog zelja i evo ukusnog obroka, može se spremiti i za dva dana. Za prilog poslužiti pire krumpir, palentu i sl.

Malo mesa, malo kiselog zelja i evo ukusnog obroka, može se spremiti i za dva dana. Za prilog poslužiti pire krumpir, palentu i sl.

rozzi
25.1.2011.

Sastojci

za
1 kg svinjskog mesa (može lopatica, vratina i sl.)
2 veće glavice luka
1 kg kiselog zelja narezanog
1 kiselo vrhnje
sol. papar, malo kima, malo crvene paprike

Priprema

1.

Meso izrežite na manje kocke, ukoliko imate meso sa kostima (npr. vratinu) kosti također stavite u gulaš. Meso stavite u posudu i malo prodinstajte, dodajte nasjeckani luk, podlite vodom ili jušnim temeljcem, posolite ( ne previše jer dodajete slano kis. zelje), popaprite, dodajte malo crvene paprike i dinstajte oko 50 min uz lagano dolijevanje tekućine.

2.

Kiselo zelje potopite u hladno vodu ( operite) i dodajte na prodinstano meso, izmješajte, podlite tekućinom dodajte par sjemenaka kim i dinstajte još  20 min. Nakon toga razmutite kiselo vrhnje i dodajte na meso i zelje, izmješajte i još kratko prodinstajte.

3.

Poslužite uz dodatak pire krumpira ili palente, i uživajte!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)