Moj profil
superica
28.7.2009.

Seitan s povrćem

45 minuta
40

Ovo nije recept za pravljenje seitana :))) nego dinstanje seitana s povrćem.
Otkako sam otkrila seitan na mom omiljenom Monti forumu obožavam ga! Ne zamjenjuje mi meso nego je nova i posebna namirnica. Radim ga od glutenskog brašna jer je brže iako kad mi se da i ispirem brašno jer je ukusniji.

Ovo nije recept za pravljenje seitana :))) nego dinstanje seitana s povrćem.
Otkako sam otkrila seitan na mom omiljenom Monti forumu obožavam ga! Ne zamjenjuje mi meso nego je nova i posebna namirnica. Radim ga od glutenskog brašna jer je brže iako kad mi se da i ispirem brašno jer je ukusniji.

superica
28.7.2009.

Sastojci

za
Sastojci
3 kom srednje vel. odreska seitana
1 manja glavica luka
1 manja tikvica
malo smrznutih (takvih sam imala) zelenih mahuna
malo šampinjona (može svježi, može iz konzerve)
1 veća crvena paprika (može bilo koja)
3 srednje mekše pomadore
par Crnih maslina Podravka
malo chilija, bosiljka, papra, soli
(u biti sve je povrće po želji ili što imate)

Priprema

1.

Izdinstati sitno nasjeckan luk na maslinovu ulju. Dodati prethodno izrezani seitan koji se još premaže senfom i dinstati. Nakon par minuta dodati nasjeckanu papriku, na kolutove narezanu tikvicu i mahune te nastaviti dinstati.

2.

Oguliti pomadore i nasjeckati ih te dodati ostalom povrću i seitanu. Po želji dodati još malo vode te ostaviti da se na tihoj vatri krčka.

3.

Dodati nasjeckane masline, gljive i začine. Još malo prodinstati.

4.

Začiniti prema želji.

Posluživanje

Kao prilog može se dodati kuhana quinoa.
Dobar tek.

  • Seitan(5)
  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Sejtan(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Veganska-jela(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Posno(1)
  • Jela s povrćem(1)

12

nadam se da će ti se svidjeti :)

i ja nekako promašila ovaj recept, bravo, ovo je skroz drugačije od onoga kako sam ga ja radila, i jako fino usudila bih se reći, bez obzira što nisam probala ;) kad opet jednom počnem praviti seitan i ovaj recept će biti isproban :)

Hvala draga :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)