Schwarzwald torta, kako god je ukrasite bit ce prava ljepotica :)
Schwarzwald torta, kako god je ukrasite bit ce prava ljepotica :)
Sastojci
Priprema
Kalup za torte oblozite papirom za pecenje, prethodno kalup lagano namastite kako bi se papir bolje zalijepio i oblikovao po rubovima kalupa.
Zagrijati pecnicu na 180°C.
Za tijesto umutite cvrsti snijeg od bjelanjaka, dodajte secer i vanilin secer, malo kasnije zumanjak po zumanjak uz mijesanje. Pomijesajte kakao, brasno i prasak za pecivo i dodajte u smjesu, izmijesajte, a na kraju dodajte rum. Ulijte u kalup za torte i stavite peci u prethodno zagrijanu pecnicu na oko 25-30 minuta.
Izvadite visnje iz kompota, sok sacuvajte.
Za kremu potrebno je u malo soka razmutiti gustin, preostali sok zakuhati sa secerom pa uliti gustin i sok, mijesati pjenjacom dok se stisne, skloniti s vatre. Kad se malo ohladi umijesajte visnjevacu i visnje.
Slatko vrhnje umutite u cvrsti slag.
Pecenu i ohladenu tortu razrezite na 2 dijela. Koru natopiti mjesavinom soka tj. kompota i malo visnjevace. Na prvi dio namazite kremu od visanja, pa premažite s dijelom šlaga zatim staviti drugu koru, pa preostalom kolicinom slaga premazite tortu.
Tortu ukrasiti po zelji :)
Kako je tebi ispao recept?
1