Sastojci
Priprema
U dubokoj šerpi zagrijati ulje i sasuti prethodno isječen crveni luk.
Dinstati tek toliko da omekša.
Zatim, ubaciti paprike sječene na kocke i dinstati 10min.Nakon toga dodavati redom sastojke-paradajz -patlidžan..pa dinstati uz povremeno mješanje nekih 40tak min.Pri samom kraju dodati začine : sol,biber u zrnu,vegetu,papričicu,mljevenu crvenu papriku,lovorov list.. Vi slobodno možete dodati list peršuna ili celera,iskreno rečeno.ja sam zaboravila :)
Vjerujem da svaka domaćica već zna postupak s pakovanjem u tegle...
rdaca ciste tegle stavin u zagrijanu rernu na 40 sipam vruc sarataras u tegle pa vratim u rernu da se pohvata korica ..iskljucim rernu ..kad povadim tegle pouljim po toj korici malo ...zatvorim i ostavim umotam u nesto da bi se postepeno hladile👋
3