Sataraš je u ljetnim danima neizostavan na našem jelovniku. Volimo ga na sve načine. Ovaj je sa kiselim vrhnjem i zobenim pahuljicam, koje dodajem da bi bio kremastiji i naravno, zbog visoke nutritivne vrijednosti zobi.
Sataraš je u ljetnim danima neizostavan na našem jelovniku. Volimo ga na sve načine. Ovaj je sa kiselim vrhnjem i zobenim pahuljicam, koje dodajem da bi bio kremastiji i naravno, zbog visoke nutritivne vrijednosti zobi.
Sastojci
Priprema
Na malo masnoće dinstati zajedno isjeckan crveni, bijeli luk i papriku krupnije rezanu.Posoliti.
Dodati sitno sjeckanu tikvicu i nastaviti dinstati dok ne otpari sva tecnost.
Dodati oguljen i krupno narezan paradajz.
Nasjeckati peršunov list i dodati.
Kuhati do zeljene gustine.
Na kraju dodati kiselo vrhnje i kuhati jos 5 min.
U gotov sataraš dodati zobene pahuljice i promješati.
Po želji dodati druge začine.
Posluživanje
Ja sam ovaj put sataraš poslužila uz rižu koju sam oprala u jednoj vodi i u drugoj vodi ostavila da odstoji, zatim sam je ocijedila i na malo ulja propržila rižu i nalila vodom ( 1 šolja riže, 1,5 šolja vode).
U gotovu rižu dodati na vrh kašike kurkume.
Mi ga jako volimo jesti i uz palentu skuvanu od domaćeg kukuruznog brašna.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara