Ovo jelo i nije toliko koplikovano za spremanje jedino što zahteva malo više vremena.Može da se jede sa sirom ili namazom a uz njega super ide i tarator.
Ovo jelo i nije toliko koplikovano za spremanje jedino što zahteva malo više vremena.Može da se jede sa sirom ili namazom a uz njega super ide i tarator.
Sastojci
Priprema
Paprike oprati i ispeći na ringli.Ako pečete veću količinu najbolje je ispeći u rerni.Kad paprike budu pečene staviti ih u šerpu i pokloiti da se upare.Dok se paprike hlade početi sa spremanjem paradajza.
Staviti vodu da prokljča i u nju staviti paradajz i izbušiti ga na nekoliko mesta.Kad korica sa paradajza počne da se skida uzvaditi ga iz vode,oljuštiti i iseći na komade.Staviti komade paradajza u šerpu i kuvati na tihoj varti sve dok voda od paradajza ne ispari.Kad voda ispari dodati kašičicu soli i kasiku šečera.
Dok se paradajz krčka paprike oljuštiti i isprziti na ulju.Kad se paprike stave da se prze posoliti ih.
Kad paradajz bude gotov sjediniti ga sa paprikama,dodati umućena jaja i sve sjediniti.Količina jaja zavisi od toga za koliko ljudi spremate jelo.
Posluživanje
Količina namirnica je ona koju ja koristim za 5 ljudi.Ja na ovu meru paprika i paradajza stavljam 7-8 jaja zavisi od njihove veličine.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara