Moj profil
Anaknez
10.7.2009.

Sarmice od loze vinovog lista

180 minuta
17
Anaknez
10.7.2009.

Sastojci

za
za sarmice potrebno vam
oko 50 kom listova od vinove loze
1kg mleveno mesa (ja sam uzela 500 gr svinjsko, 500gr goveđje)
1 šaka riže
po ukusu vegeta
po ukusu aleva paprika
1 Tomatelo (paradais u tetrapak)
nekoliko lista bosiljka
3-4 glavice luk
malo mast za prženje
2-4 češanja beli luk

Priprema

1.

Iz 1kg mlevenog mesa izađju oko 50 kom malih slatih i ukusnih sarmica.

2.

Listovi od vinove loze oprati i nekih 10 min pod ključujučoj vodi kuvati. Izvaditi i procediti.

3.

Međuvremenom pravimo fil.

4.

FIl: luk sitno izseckati i popržiti

5.

dodamo kg meso i pržimo dok ne porumeni

6.

dodamo sve po ukusu vegetu, alevu papriku i malo tomatelo i malo vode. Nakon nekih 15min dodamo šako riže promešamo sa bosiljkom i istiskamo nekoliko češanja i polako gledamo da punimo i uvijamo sarmice sa tim vrelim filom. Na dno od lonca stavimo neprokuvani par listova od loze i počinjemo da ređamo nekih 50ak komada male sarmice. Dodamo tomatelo i to neka se krčka i krčka. Posle nekih sat – sati ipo vreme vadimo polako iz lonca i ređamo u tepsiju pa ih još nekih pola sata u rerni prepečemo. (nemora, ali meni se tako više dopadaju).

7.

Poslužimo našu dragu familju sa zelenim sarmicama i sa kiselo mleko. Želim Vam dobar apetit.

  • Sarma-loza(1)
  • Sarmice(1)
  • Meso(1)
  • Sarme(1)

13

ove sarmice od loze su nesto najbolje,list se bera u maju ,tada su najbolje i mlade samo da nisu prskane ono za vinograd hemikalije,a moze i da uberete i one divlje,neko  napusteno ne obradzeni vinograd,ovo je za mommy,pozdrav

volim svakojake sarme i zato sam sve stavila u omiljene,hvala svima na receptama,kad napravim  ide i slika ,pozdrav

nikad nisam jela srme tj. vinovu lozu🙂 Jel,gorko malo?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)