Recept za ovu salatu potječe od mame, a ona ga je pronašla u nekoj malenoj knjižici za pripremanje zimnice.... meni se dopada, jer povrće u njoj zadržava svježinu i hrskavost duže vrijeme... eto ovo je recept za moju mamu... dobar vam tek, ako se odlučite na isprobavanje... već duže vrijeme se spremam ga postaviti, pa me sprečava nedostatak vremena, ali eto za neko buduće isprobavanje...
Recept za ovu salatu potječe od mame, a ona ga je pronašla u nekoj malenoj knjižici za pripremanje zimnice.... meni se dopada, jer povrće u njoj zadržava svježinu i hrskavost duže vrijeme... eto ovo je recept za moju mamu... dobar vam tek, ako se odlučite na isprobavanje... već duže vrijeme se spremam ga postaviti, pa me sprečava nedostatak vremena, ali eto za neko buduće isprobavanje...
Sastojci
Priprema
Nakon što ste oprali povrće, tu mislim na papriku, kupus, zelenu rajčicu i mrkvu, možete početi s pripremom salate. Naribajte na ribež kupus, papriku narežite na uže trake, po mogućnosi koristite razne vrste paprike, tu mislim na boju, zeleni paradajz na kolutove, mrkvu na kolutiće.
Sve to izrežite u prikladnu veću posudu i ostavite preko noći da odstoji. Drugi dan malko ocijediti povrće, složiti ga u staklenke, te ga preliti pripremljenim naljevom.
Naljev napraviti od soli, šećera, sirćeta ili octa. te konzervansa i vinobrana. Zatvoriti boce celofanom i to je to... naravno salata mora malko i odstajati, nije odmah za upotrebu, ali povrće u njoj ostaje svježe i čvrsto dugo vremena.
Posluživanje
Služi se kao salata najčešće u zimskom vremenu, u nedostatku one svježe naravno... dobar vam tek... rekli bismo da spada u kategoriju zimnice ...
Kako je tebi ispao recept?
4