Savrsena,bas kakva treba bit.
Sastojci
Priprema
Tepsijica 24,ukljucit rernu na 250.Umutit koru,stavit da se pece.
Odma pristavit na ringlu sabesu.Cjelo vrijeme,ne smanjivat temperaturu ringle.
Mutit bjelanca a sabesu ne dirat jos,samo pregledat koru,kad potamni,gotova je.Jedno 10,15 min.U tome zavrsite mutit i bjelanca i ostavite ih sa strane.Znaci za ovih 15 min.gotova nam je i kora i bjelanca,sad samo dovrsimo sabesu.
Jedno 10 min jos kuhamo ovaj secer do trenutka da se zapjeni i postane pogusto.Kad zagrabimo sa kasikom,da se slijava gusto,gotovo kap po kap.Tad je gotovo.Mora bit takva masa jer u suprotnom nece stisnut bjelanca.
Uzet serpicu krpom,nastavit mutit bjelanca i izlit u to sabesu.Mutit dok se zdjela sa vana ne ohladi jedno 15 min.Namazat na koru i gotovo.I TO JE TO.
Hladjenjeee,treba da prenoci,da fino pusti sok u koru.
Posluživanje
Ovo su mjere za malu tepsijicu,ako cete u vecu,vece mjere.Vodite racuna o sabesi,ja sam jednom prerijetko skuhala i nije mi uhvatilo bjelanca lijepo.U JUTRU KAD SAM OTVORILA FRIZIDER BJELANCA SU SE ISTOPILA,VIDILA SE KORA.
Kako je tebi ispao recept?
5