Moj profil

Salata od škrpine

3

Ako je orada kraljica mora, onda je škrpina prva pratilja. Za ručak smo imali pratilju na gradeljama, a za večeru salatu. I kao prava pratilja ukrasila se večernjim ruhom…

Ako je orada kraljica mora, onda je škrpina prva pratilja. Za ručak smo imali pratilju na gradeljama, a za večeru salatu. I kao prava pratilja ukrasila se večernjim ruhom…

Sastojci

pečene ili kuvane škrpine
kapulica, bili luk, petrusimen
zelene i crne masline
1/2 limuna
senf, majoneza
začini

Priprema

1.

lešanu ili pečenu škrpinu dobro očistiti od drača i kože

2.

jaja tvrdo skuvati i nasjeckati kao i ostale sastojke

3.

pomiješati, dodati sok 1/2 limuna i malo maslinovog ulja

4.

začiniti, staviti žličicu senfa i 4 žlice majoneze

5.

dobro ohladiti i servirati na listu zelene salate

Posluživanje

U salatu ide i nasjeckana pomidora, ali ja je nisam imala.Može i ovako. Servirati na bruschetama ili uz tost.

  • Riba skarpina(2)
  • Salate(2)

2

Ja mislim da je ipak škarpina kraljica !

super je ovo izgleda, nikad nisam ovako provala, sad hoću! PET!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)