Salata od Quinoe sa suhim paradajzom

Slanutak istrest iz limenke, oprat i ostavit da se cijedi. Ruzmarin oprat, posusit, pokidat listove od grancice i isjeckat na sitno. Bijeli luk ogulit i sitno isjeckat pa sve skupa pomjesat,dodati ulje, istrest na lim od pecnice, fino raspodjelit i peci na 175° C 15 minuta.

U meduvremenu skuhati quinou u slanoj vodi po uputsvu na vrecici.Bademe krupno sjeckat i proprzit u tavi bez masnoce. Suhu paradajz isjeckat, mladi luk oprat i sjeci na tanko.

Gotovi slanutak izvadit iz pecnice, pomjesat sve sastojke i zaciniti sa soli, biberom i sircetom.

Recept je sa neta nama se veoma svidjela, probajte ako vam se svida.

-