Moj profil

Salata od krumpira s dimljenim lososom

30 minuta
28

Jednostavan, brz i ukusan recept Jamie Olivera isproban i u mojoj kuhinji. Preporuke!

Jednostavan, brz i ukusan recept Jamie Olivera isproban i u mojoj kuhinji. Preporuke!

Sastojci

za
4 srednje velika krumpira
korica pola limuna
sok od pola limuna
mlaz crvenog vinskog octa
1 žlica kapara (može i ne mora)
4-5 žlica hren umaka iz staklenke ili 2 cm svježeg (nariban)
4 žlice gustog kiselog vrhnja ili milerama
kosani svježi peršin ili kopar
200 - 250 g dimljenog lososa

Priprema

1.

Očišćene krumpire narežite na jednake kocke i skuhajte u slanoj vodi nekih 15 ak minuta. Kad su skuhani ostavite ih u cjedilu nek se lagano hlade.

2.

U zdjelu stavite naribanu koricu, sok od limuna i dodajte mlaz octa.

3.

Ulijte tri puta više maslinovog ulja nego što je octa i stavite kapare ako želite. Ja ovu salatu ne radim s kaparima, ali ako ih volite oni i idu u originalni recept.

Sve dobro izmješajte i dodajte krupire te promiješajte.

Ohlađene krumpire pospite peršinom/koprom.

4.

Hren pomiješajte s mileramom, dodajte malo limunovog soka, soli i papra. Ako ćete koristiti svježi hren postupak je isti osim što ga prije svega naribajte.

5.

Komade lososa poredajte na tanjure, zdjelu ili pladanj (kako vam se sviđa). Na njih poredajte krumpire, dodajte umak s hrenom, zalijte lagano maslinovim uljem i pospite preostalim peršinom/koprom.

Posluživanje

Poslužite uz čašu bijelog vina i fini kruh. :-)

  • Jamie-oliver(5)
  • Losos(5)
  • Dimljeni-losos(2)
  • Krumpir(2)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Slata-od-krumpira(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Salata(1)

3

mmm, big lajk!

Eto Danijela probaj! Preporuka za jednostavan i fin ručak!

Odlicno! Svidja mi se, volim dimljeni losos.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)