SACHER TORTA

120 minuta

12

Isprobala sam mnogo načina spravljanja slavne "sacherice" i došla do zaključka da je najjednostavnije najčešće i najbolje…sa malim dodatkom….

Isprobala sam mnogo načina spravljanja slavne "sacherice" i došla do zaključka da je najjednostavnije najčešće i najbolje…sa malim dodatkom….

Sastojci

Biskvit

15dkg čokolade

15dkg brašna oštrog

1 prašak za pecivo

malo isprženih samljevenih lješnjaka

malo pekmeza od marelica

Ocaklina iliti glazura

10dkg čokolade

3 žlice vrhnja

1 žlica šećera

Priprema

Biskvit

1.

Na pari otopiti čokoladu sa žlicom vode.

2.

Po malo dodavati maslac dobro mješajući.

3.

Izmiksati žutanjke sa šećerom, rastopljenu čokoladu lagano dolijevati u to.

4.

U smjesu dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i lješnjacima.

5.

Na kraju dodati snijeg od bjeljanjaka.

6.

Peći 1 sat na laganoj temperaturi (150˙C-170˙C ovisno od pećnice).

7.

Prerezati na pola , u sredinu staviti pekmez.

Posluživanje

Što se lješnjaka tiće meni daju nekakav poseban štih biskvitu, a i prhkiji je.
Može naravno i bez njih.

Sacherica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)