Nije komplikovano kako na prvi pogled deluje, ali je svakako pun pogodak za prefinjena nepca. Jedini problem je u nazivu. Ovo jeste prava bomba!
Nije komplikovano kako na prvi pogled deluje, ali je svakako pun pogodak za prefinjena nepca. Jedini problem je u nazivu. Ovo jeste prava bomba!
Sastojci
Priprema
Kratko probariti u ključaloj, posoljenoj vodi smrznuto povrće (oko 10 min)
Ako radite sa svežim povrćem, skuvajte šargarepu celu (još bolje kad se kuva supa), posebno krompir (bolje je kad se i on ceo kuva jer upije manje vode). Tako kuvano iseckajte na kockice. Grašak i kukuruz se mogu kuvati zajedno u posoljenoj kipućoj vodi oko 15-20 minuta, a pred sam kraj kuvanja ubaciti papriku isečenu na kockice.
Ohladiti.
Obariti jaja, da ne budu rovita, već lepo kuvana sa tvrdim, ali žutim žumacetom. Iseckati ih. na kockice.
Feta sir krastavčiće, kuvano meso i/ili salamu iseckati, Edamer nastrugati.
Sve ovo pomešati u dubljoj šerpi (meni je trebala ona od 3.5 litre) i dodati preostale sastojke: majonez, senf, pavlaku i začine.
Dobro promešati. Probati i doterati ukus po želji.
Dobro rashladiti i služiti sutradan (ako izdrži do tad ;) )
Posluživanje
Ovime se mogu puniti peciva od lisnatog i kvasnog testa, za punjenje profiterola, kao prilog uz neko meso (pečenje, roštilj), kao hladno predjelo
smmodra, evo ti pusa i sve pohvale za fotku. Verujem da ti je bomba bila bombastična i da su gosti bili zadovoljni tvojim delicijama ;))
Evo prošao je vikend i večera i mogu reći da uopšte nisam pogrešila odlučivši se za tvoju “bombu”. Odlična je (kao što sam i mislila, ali sada pouzdano znam :) ) a ovo na slici je sve što je ostalo ;)
11