Pjesma kaže " Sunce piči mi roštiljamo...."! :))))))
Načina je bezbroj pa evo i jednog moje obitelji koji su veliki mesaroši! ;))
Naime, ujak mi je rekao "ma znaš što,, super su te tvoje pickave oblizeke (to se odnosilo na jučerašnje bruschette), ali samo ako za njima slijedi papica poput ove" ! I tako se danas roštiljalo,kaže ujac šta je sigurno sigurno je,, ko zna hoće li nećakinja bit dobre volje pa složit neku pizzu dok on dođe iz druge smjene ili će ga opet dočekati neka "povrtna zakuska" ! :)))))
Pjesma kaže " Sunce piči mi roštiljamo...."! :))))))
Načina je bezbroj pa evo i jednog moje obitelji koji su veliki mesaroši! ;))
Naime, ujak mi je rekao "ma znaš što,, super su te tvoje pickave oblizeke (to se odnosilo na jučerašnje bruschette), ali samo ako za njima slijedi papica poput ove" ! I tako se danas roštiljalo,kaže ujac šta je sigurno sigurno je,, ko zna hoće li nećakinja bit dobre volje pa složit neku pizzu dok on dođe iz druge smjene ili će ga opet dočekati neka "povrtna zakuska" ! :)))))
Sastojci
Priprema
Pripremite meso,, svinjetinu i pureće šnicle! Pancetu ili slaninu narežite na duge tanke trake (koliko kom. purećih medaljona toliko vam treba slanine)!
Kare rasjecite u krmenadle, vratinu nasjecite po želji, a pureće šnicle izrežite na manje komade kao medaljone!
U jednu posudu izmješajte suhe začine te svaki komad mesa dobro natrljajte!
Slažite u veću zdjelu te nakon svakog reda mesa pokapajte mješavinom od ulja i passate te dodajte po dva zna papra!
Kad završite samo malo žlicom i onako drmajući zdjelu/posudu promješajte da vam se meso obloži!
Zdjelu dobro prekrijte prozirnom folijom i držite preko noći u hladnjaku!
Netom prije pečenja pureće medaljone omotajte slaninom te našpikajte na klipice za ražnjiće (po 2-3 komada)!
Pecite na roštilju! :)))
POVRĆE
Paprike operite te ih samo bacite u komadu na roštilj!
A šampinjonima otkinite peteljke pa ih našpikajte na klipice za ražnjiće!
Pecite uz meso na roštilju!
Ako ćete peći na elektičnom roštilju, preporučam vam da uzmete kožu od dobro dimljene pancete ili slanine te natrljate rešetku "onako muški" i sa smeđim i sa bijelim dijelom kože! ;)))
Nitko neće skužit da meso nije sa pravog roštilja! ;)))
Posluživanje
Roštilj poslužiti uz što vam volja,, kod mene su danas bile gljive i paprike sa žara, kuhani mljac-mljac krumpir koji super paše uz roštilj https://www.coolinarika.com/recept/krumpir-mljac-mljac/ pečeni krumpir iz pečnice https://www.coolinarika.com/recept/krumpiri-se-krumpiraju-/ te jedna ljetna mix salata https://www.coolinarika.com/recept/salata-hladni-ljetni-mix/ , druga samo sa rajčicama i paprikama začinjena vinskim octom, uljem i malo soli! A klopao se i domaći pinđur i ajvar te dve vrste kruha francuza, kukuruzni i obični! ;)))
Roštilj poslužiti uz ohlađeno pivo ili za one koji idu u drugu smjenu, ohlađenu limunadu! :))) hehehehe
Dobar tek!!! :)))))
hehe 😁 kod nas nikad 😁 mesine sa roštilja se uvijek može pojest, pogotovo u ovoj marinadi i te vrste mesa 😁
a i ne ispadne tu puno mesa, 6 krmenadla, tri klipice puretine po dva medaljona i vratina oko 6 kom. tako da.... 😉
5